Kompletní encyklopedie piva (2004)

Pivo patří k nejstarším nápojům na světě. Přestože by se na první pohled mohla kultura piva zdát méně bohatá než kultura vína, vyrábí se na světě opravdu pestrá škála piv. Pěnivý mok má dnes početnou základnu příznivců, počínaje těmi, kteří jej pijí na žízeň, a konče skutečnými znalci, fajnšmekry a sběrateli. Pivo se vaří v malých přístřešcích za venkovskými statky, v klášterech, ale především v neuvěřitelném množství obřích koncernů a nadnárodních pivovarů. Naštěstí se však každé z těchto piv pyšní specifickým charakterem a vlastním způsobem zpracování. Ohromující nabídka sahá od studených moků vhodných k zahnání žízně za pěkného letního dne až po "životabudiče", jež jsou přímo stvořené pro mrazivý zimní večer.
Kompletní encyklopedie piva se zevrubně zabývá pivní kulturou v nejrůznějších zemích světa, představuje řadu chutných pěnivých moků a vybízí k cestě za poznáním do vzrušujícího a rozmanitého světa piva. Seznámí vás s téměř 800 pivy, která se vaří a pijí po celém světě. Naleznete zde nejen informace o vlastních pivech, nýbrž i o jednotlivých pivovarech a o zemích s dlouhou tradicí vaření piva. Zmíněny jsou zde jak pivařské velmoci, jako jsou Německo, Belgie, Česká republika nebo Velká Británie, tak i další, méně známí výrobci piva, např. USA, jihoamerické země, Japonsko či Austrálie.